Ateliers de nutrition: De la science à l'assiette - Logo

Qu’est ce que
« manger sainement »?

Découvrez la science, comprenez l’évidence, et sachez vous repérer dans un monde d’informations contradictoires en matière de nutrition, pour devenir autonome et confiant dans vos choix alimentaires pour une meilleure santé.​

Ateliers de nutrition et santé

  • basés sur la plus récente recherche
  • pour répondre à toutes vos questions
  • accessibles à tous

Les ateliers, prochaines dates

29 Mai, Besançon

Optimiser l’alimentation en prévention et face aux maladies – Les nutriments: mythes et réalités

Dans un monde d’informations confuses et contradictoires, nous allons voir comment la science de nutrition a depuis longtemps décrédité des mythes qui perdurent encore aujourd’hui dans la culture générale.

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11 Juin, Besançon

Optimiser l’alimentation en prévention et face aux maladies – Les régimes alimentaires: leur impact sur la santé et la maladie

Existe t’il un régime scientifiquement prouvé qui permet d’éviter, traiter et parfois renverser certaines des maladies les plus mortels, comme le cancer, la maladie cardiaque ou le diabète? Quels mécanismes et quelle science se trouvent derrière?

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12 Juin, Besançon

Optimiser l’alimentation en prévention et face aux maladies – Que mettre dans son assiette

Après une connaissance des aliments, des nutriments, des mécanismes de l’impact de l’alimentation sur notre santé, et d’une vision plus claire de ce que veut dire « manger sainement » (1ère et 2ème parties), il nous manque souvent des outils pour le mettre en pratique et des alternatives pour remplacer nos habitudes quotidiennes.

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19 Juin, Besançon

Perte de poids: l’évidence

Divers régimes et leurs promesses d’amaigrissement sont à la mode, comme le régime paléo ou la diète cétogène. Mais à quel prix? Dans cet atelier nous allons répondre à la question: D’après la science, quelles sont les meilleures stratégies pour perdre du poids?

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Ce que les gens en ont pensé…

« …tellement différent de tout les conseils de régimes et de diététique exposés partout ailleurs… »

Merci Rodrigo de proposer ton atelier tellement différent de tout les conseils de régimes et de diététique exposés partout ailleurs sur le net ou en consultation.
Personnellement je n’ai jamais suivi quelque régime que ce soit car je déteste les contraintes de devoir sélectionner, peser programmer ce que je devrai manger. Alors les informations de ton atelier m’ont convaincue. Simple, naturel, et comme tu l’as si bien expliqué, l’important est de connaître le mécanisme du corps, son métabolisme. Tes connaissances sur le sujet sont impressionnantes mais tu sais les porter à notre niveau. Pourquoi ? Comment ?
Pourquoi manger ceci de préférence à cela ? Comment y parvenir dans la simplicité et la facilité.
Les petits kilos de trop pris avec cette vilaine période de Covid vont disparaître, j’en suis certaine, sans violence, ni frustration mais tout simplement en prenant soin de mon corps lorsque je l’alimente.
Merci pour cet atelier et bravo pour le travail que tu as fourni pour en arriver là.
… je note les suivants , trop curieuse et motivée.
👍

Marie

très intéressant

Merci beaucoup c’était extrêmement intéressant. Explications claires et illustrées, Ça me conforte dans le chemin que je tente de suivre avec certaines améliorations a mettre en place. Cet atelier donne de bonnes perspectives et assez simples à suivre. j’ai déjà modifié qq petites choses dans mon quotidien. Merci.
à bientôt pour la suite

sylvie

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